ABC with love

Dziś kolejny notes. Tym razem nie tylko dla Maluszka. Notes ten moze być prezentem dla Niego jak i dla Niej, dla Mamy, Taty, Babci czy Dziadka! Dla każdego kogo kochamy, komu chcemy powiedzieć o swoich uczuciach na 25 sposobów, bo tyle właśnie liter ma alfabet.

I tyle stron zawiera notes, gdzie możemy napisać coś co czujemy zaczynając kolejno na każdą literę alfabetu.

 

Tutaj jeszcze puste strony:

 

Kilka uzupełnionych stron notesu dla Mojego Męża:

Biorę się dalej do pracy, by uzupełnić caly alfabet i wręczyć go Andrzejkowi :)

Jak Wam podoba się taka forma wyrażania uczuć? Czy takie prezenty muszą być wręczane tylko w walentynki? Moim zdaniem nie, kochamy caly rok :) i zawsze można zrobic bliskiej osobie miły upominek 'od tak' bez okazji :)

Rozmowy z Polcią

Dzis coś nowego - NOTES.
Notes, który na pewno się przyda.
Notes, który niedługo zacznę uzupełniać.
Notes, który bedzie kolejną fajną pamiątką.

Notes "Rozmowy z Polcią" będzie zawierał różne zapiski związane z jej pierwszymi słówkami :)
Podzieliłam go na 5 części :) Znajdą się tam słówka, które ją bawią, rozśmieszają, pierwsze słowa oraz ich znaczenie, bo zapewne będą to najpierw sylaby, których znaczenie sama sobie wymyśli, będą tam także pierwsze zdania, śmieszne pytania, których na pewno będzie sporo bo jak wiadomo dzieci są bardzo ciekawe oraz pierwsze rozmowy.
Ja uwielbiam zatrzymywać wspomnienia w każdy sposób - robiąc zdjęcia, pisząc pamiętnik, bloga, odrysowując stópki, rączki, zbierając pamiątki do specjalnego pudelka.
Notes też się tam znajdzie :)

Wielkanoc tuż tuż... ale najpierw urodziny Dziadka!

Święta zbliżają się wielkimi krokami, więc zaczynam pracować nad kartkami wielkanocnymi. Zaczęłąm od prostych i skromnych - oczywiście z głównym symbolem świąt :)

Ale dziś 85 urodziny Dziadka! a Polci PraDziadka :) Rano zrobiłam dla Niego kartkę urodzinową...

A tu zapowiedź notesów...

Album na roczek

Tym razem coś nowego - album na roczek.
Maleństwo w ciągu pierwszego roku tak szybko się zmienia, więc warto zebrać zdjęcia z każdego miesiąca i wkleić do albumu na pamiątkę, by czasem sięgnąć do niego i powspominać.

Album nie ma jeszcze właściciela, stąd brak imienia na okładce, dla przykładu przyłożyłam symboliczne ABC :)

Album posiada 12 kart, z napisem kolejnych miesięcy...

Na każdej karcie mieści jedno zdjęcie 18x13 lub dwa zdjęcia 10x15...
Dla przykładu Polunia :)

Jak Wam się podoba roczkowy album? :)

Kartka urodzinowa

W czasie drzemki Poli powstała nowa kartka na szóste urodziny jej kuzynki Lenki. 

Tutaj bez 'dodatku' :

Tutaj już 'uzupełniona' i gotowa kartka :)

Tarta z białą czekoladą

Dziś znowu kulinarnie :)

Tarta z białą czekoladą zrobiona na Dzień Kobiet.
Pyszna, słodka i łatwa do przygotowania :)

Składniki na ciasto:
• 130g masła
• 175g maki pszennej
• 35g mleka
• szczypta soli
• 1 żółtko
• ½ łyżeczki cukru pudru

Składniki zagnieść. Ciasto zawinąć w folie spożywcza i schłodzić w lodowce przez 2 godziny. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty posmarowaną masłem i posypana mąką. Ponakluwac widelcem. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia i obciążyć ciasto fasolą. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, podpiec ciasto przez 15 minut, następnie usunąć papier z obciążeniem i piec dodatkowe 10-15 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Na upieczone i chłodne ciasto rozprowadzamy konfiture (ja użyłam 200g jagodowej, moze być też czarna porzeczka).

Składniki na krem, który bedzie kolejną warstwą ciasta:
• 200g białej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej i przestudzonej
• 250g serka mascarpone

Tu moja pomocnica najkochansza :)
Chcialam jej tylko pstryknac zdjęcie z miską czekolady ale ona oczywiście w sekundzie musiała posmakować czy czekolada dobra ;)

Czekolade roztapiamy w kapieli wodnej. Kapiel najlepiej zrobić chwile wcześniej, bo czekolada do zrobienia kremu musi być chłodna. Dodajemy do niej serek mascarpone i miksujemy, zeby nie było grudek.

Gotowy krem rozprowadzamy na cieście wczesniej posmarowanym konfitura.
Na koniec ubijamy 250g smietany 30% z 3 łyżkami cukru pudru. Jest to ostatnia warstwa ciasta. Do dekoracji możemy posypać ciasto płatkami migdałów.
Wkładamy ciasto do lodówki na minimum 3 godziny.

Smacznego!

Ciasto marchewkowe

Poszaleje i w zamian za tak rzadkie pisanie ostatnio dodaje dzis trzeci post :) kulinarny tym razem ;)

Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na przepyszne ciasto marchewkowe :) Uwielbiam je! A zapach podczas pieczenia jaki unosi w mieszkaniu - Mmm, nie można doczekać się żeby wystyglo i można było je zjeść :)

Składniki na ciasto:
• 2 jajka
• 1,5 szklanki tartej marchwi
• 0,5 szklanki oleju
• 1 szklanka maki tortowej
• 1 szklanka cukru
• łyżeczka sody oczyszczonej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• według uznania można dodać orzechy włoskie, płatki migdałów lub rodzynki

Wykonanie:
Oddzielić białka od żółtek, bialka ubic na sztywną piane, dodać cukier, ubić i na końcu dodać zoltka. Następnie dodać mąkę i olej, wymieszać mikserem, dodać sodę, proszek i cynamon. Wymieszać. Na koniec dodac potartą wcześniej marchew, całość wymieszać i wylać do tortownicy.
Piec 40-45 minut w 180 stopniach.

Składniki na krem:
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 250g śmietany 36%
• 250g serka mascarpone
Wykonanie:
Śmietanę ubic, dodać cukier puder i serek mascarpone.

Gotową masą przełożyć przekrojony wcześniej i chłodny placek. Można ciasto polać polewą lub czekoladą. Przed podaniem najlepiej jeszcze przez chwile schłodzić w lodowce.
Smacznego!

Oryginalny przepis miał wszystkie podane wyżej składniki x2, ponieważ był na prostokątna blache. Ja robilam w okrągłej tortownicy dlatego zmniejszylam o połowę ilość składników.

Tu oczywiście Moja pomoc :)

Niestety nie mam zdjecia gotowego ciasta w całości bo bardzo szybko poszło :) Gdy został mały kawalek przypomniało mi się, zeby zrobic zdjęcie :)